Mat og trening
Date puree can substitute 1 cup of sugar in nay receipe. Puree 1 cup pitted dates with 1/2 – 1 cup hot water until a thick paste is made
Under har jeg samlet noen tips til hva man kan erstatte egg med i bakst. Egg fungerer som bindemiddel, heving, konsistens og fuktighet. Hva man bruker som erstatning, avhenger av funksjonen eggene har i den opprinnelige oppskriften. Denne fant jeg her, Litt grønn Knuste…
Seitanpølser passer til alt man ellers ville brukt vanlige pølser til – også på grillen! Oppskriften er hentet fra Den Norske Vegankokeboken. (Av Vilje Bech, forfatter av Den norske vegankokeboken) Jeg fant oppskriftenpå veg-veg.no og julepølser her Denne oppskriften er bare et utgangspunkt, prøv deg gjerne…
2 bokser svarte bønner (460 gram netto) 20 gram (3 ss /0.5 dl)raw organic kakao 80 gram (2 dl) lettkokte havregryn 1/2 teskje salt 150 gram honning, agave eller maple sirup (1 dl Lønnesriup) litt stevia eller 4 spiseskjeer sukker eller ekstra honning/sirup 80…
1 l fullkorns mel (600g) 100 g Havregryn (2 dl) 50 g Solsikkefrø 50 g Chiafrø 50 g Gresskarkjerner 40 g knuste linfrø (2 dl) 1 teskje salt 5 spiseskjeer bakepulver (eller mer?) Næringsgjær etter ønske (valgfritt) Bland knuste linfrø med 2 dl vann…
4 dl lettkokte havregryn 10 ss plantebasert yoghurt naturell 3 ss knuste linfrø 1 raspet gulrot 1 neve valnøtter 1/4 teskje salt 1 ts bakepulver Bland linfrø med 6 spiseskje med vann og la stå i 15 min (Egg erstatning)Ha 2 dl havregryn +…
3 dl basmatiris1 blomkål, ca 700 gram2 dl små havregryn1 ss grønnsakbuljongpulver2 ts malt ingefær2 ts malt muskatpepper og salt Kok risen i dobbel mengde vannKok blomkålen såvidt mør, sil av vannetla ris og blomkål bli skikkelig tørre, la vannet renne av og fordampe….
3 Store avocado, modne og myke3 spiseskjeer raw kakako3-6 spiseskjeer kokosnøtt melk1 teskje vanilje ekstrakt2 teskje kokosnøtt olje3 spiseskjeer raw honning Bland alt i en blender eller kjøkkenmaskin og kjør i ca 1 minutt eller til den er helt glatt. Sett den i kjøleskap…
Ha mandlene i food processoren først og kjør dem noen ganger til de er grovhakkede. Tilsett så dadler og kjør til en fin masse. Ha i resten av ingrediensene og kjør til en masse som ligner en litt tykk sjokoladeglasur, men den skal kunne…