Vegisterkaker

3 dl basmatiris
1 blomkål, ca 700 gram
2 dl små havregryn
1 ss grønnsakbuljongpulver
2 ts malt ingefær
2 ts malt muskat
pepper og salt

Kok risen i dobbel mengde vann
Kok blomkålen såvidt mør, sil av vannet
la ris og blomkål bli skikkelig tørre, la vannet renne av og fordampe. Er ris og blomkål for bløte, henger ikke vegisterkakene sammen.
Ha alle ingrediensene i en bolle og mos det med stavmikser til det er passe jevnt
Smak til med krydder som over eller annet.
Form ganske små vegisterkaker og stek i olje til de er gyllenbrune og sprø på begge sider,